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「绿叶」变「金叶」，千年白茶的数字化新生
对中国人而言，茶早已超脱了单纯饮品的范畴，演变为一种精神文化。早在唐代，茶圣陆羽便著《茶经》以百科全书的方式介绍了茶叶的历史和技艺，将饮茶升级为一种美妙的艺术。而在民间，柴米油盐酱醋茶，被俗称为「开门七件事」，茶由此成了老百姓生活中去腥除腻与涤烦解渴的必需品。
政和，一座隐于福建莽莽大山的县城，因白茶而得名。据史料记载，公元1115年，宋徽宗在品饮白茶后龙颜大悦，御赐「政和」县名，让这座曾名为关隶的小县城，一举成为皇家贡茶主产区，造就了一段传唱千年的传奇佳话，同时也让白茶深深刻入这座城的历史文化基因之中。
从皇家贡茶的御宠，到寻常百姓的日常，政和白茶的浓香愈久弥新，赢得越来越多饮茶人士的青睐。而随着白茶产业呈蓬勃发展之势，历经千年的政和白茶也走到了产业升级的高速入口。
从枝头到舌尖
千年白茶拥有了「数字身份证」
当下，冬去春来，春茶上市。
中国人向来喜好喝春茶，据相关数据统计，春茶在全年茶叶消费中的占比超过一半。庞大的消费需求，让政和白茶产业迎来了迅猛发展的同时，也使得仿造、伪造、以次充好、异地串货等问题时有发生。遏制市场乱象，推动产业数字化升级成为政和白茶产业发展壮大的必由之路。
传统白茶产品在鉴定过程中更多依赖于个人经验，效率低易出错不说，还徒增更多造假仿造的空间。随着AI、5G及标识解析等新兴技术的进一步发展，为白茶溯源打开了新的思路。在此背景下，政和中国白茶城与PP电子达成合作。在承建中国白茶城应用落地过程中，PP电子采用标识解析、AI和5G技术，为中国白茶城打造一套全生命周期溯源体系。针对茶树种植、茶叶采摘、原料仓储、加工制饼、茶饼质量检测、成品入库、分销管理等全流程进行标识化改造。
借助茶品全生命周期溯源，每块白茶茶饼均拥有一张独一无二的「数字身份证」。白茶产品到了消费者手中，只需简单扫描产品包装上的二维码，或现场拍摄茶饼照片，就可掌握该产品从种植、加工、质检到仓储、销售的全过程信息，无一遗漏，让每款产品都有迹可循，达到去伪存真的效果，从而有效保障了白茶行业从业者和消费者的权益。
助推三产融合
让「绿叶」变「金叶」
走进中国白茶城，可以看到运货机器人进进出出，搬运着茶叶货品，仓储管理已实现数字化和智能化，而大屏幕上则图形化展示着仓库容量、交易数据、产品价格等实时数据......
作为第一产业的农产品，政和白茶在工业互联网技术的助力下，正带动第二、第三产业一起发展，实现三产融合，走出了一条茶文化、茶科技、茶产业融合发展的新茶路。
在过往，成品茶叶销售多采用店面零售模式，前店后仓与分散储存的模式特征，造成营销途径单一、营销成本居高不下、产业链信息化水平较低，信息查询困难，无法实现数据分析和共享等现象的存在。因此，如何优化上下游供应链和产品结构、丰富营销手段、实现数据和资源共享，成为白茶产业转型升级过程中亟待解决的问题。
2021年，政和中国白茶城与PP电子达成合作，双方以建设“白茶上下游生态供应平台”为目标，依物联网、大数据、云计算、Al、标识解析等新一代信息通信技术，达到茶叶种植、加工、仓储、流通全产业链的可视化、透明化管理，为当地政府和区域经济“一产带三产、三产促一产”提供典型落地场景。除上述提到的溯源管理外，项目还包含市场运营、电商、供应链金融、智能仓储、四大板块：
1、市场运营板块：以白茶城为实体，打通并采集从原料、生产、运输、经销商、消费者等全链条数据，通过全国白茶的集散交易中心来发布“白茶价格指数”；完成白茶城内商铺管理以及白茶进、销、存管理，实现白茶城`商铺的精细化管理。
2、电商板块：以白茶城为依托，建立S2B2B2C商业模式，经销商可同步通过线下店面和线上商城面对C端茶叶消费者和B端茶叶商进行销售，缩短供应链，实现茶农、茶城、经销商、消费者、监管机构的五方共赢。
3、供应链金融板块：引入商业银行与白茶城交易所合作，通过交易所的交易规则以及共享仓库中立的动产监管职能，为交易所成员提供仓单质押授信，解决融资难题。
4、智能仓储板块：整体规划白茶城仓储使用格局，充分合理利用现有仓储容量，满足现有货品仓库需要，兼顾年份茶存储诉求，同时预留期货货仓，保证期货入库、期货保管和期货出库。同时监控设备情况、能耗统计等信息确保节能减排，效益最优。
如今，中国白茶城既有传统批发市场的展示功能、交易功能、仓储功能，又设置了符合未来茶产业发展方向的供应链金融、检测认证与信用担保，茶叶拍卖和类期货交易、白茶指数发布等新功能，成为“一站式”全国茶叶集散中心。
